جوانه یونجه خام
Alfalfa sprouts, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۷ گرم۱٪
چربی اشباع ۰٫۱ گرم۰٪
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۶ میلی‌گرم۰٪
کربوهیدرات کل ۲٫۱ گرم۱٪
فیبر غذایی ۱٫۹ گرم۷٪
قند کل ۰٫۲ گرم
پروتئین ۴ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۳۲ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۷۹ میلی‌گرم۲٪
ویتامین A ۸ میکروگرم۱٪
ویتامین C ۸٫۲ میلی‌گرم۹٪
ویتامین E ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین K ۳۰٫۵ میکروگرم۲۵٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
نیاسین (B۳) ۰٫۵ میلی‌گرم۳٪
ویتامین B۶ ۰ میلی‌گرم۲٪
فولات ۳۶ میکروگرم۹٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
کولین ۱۴٫۴ میلی‌گرم۳٪
منیزیم ۲۷ میلی‌گرم۶٪
روی ۰٫۹ میلی‌گرم۸٪
فسفر ۷۰ میلی‌گرم۶٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
سلنیوم ۰٫۶ میکروگرم۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.