گوشت بیزون (گاومیش آمریکایی)
Bison
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۷۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۸٫۶ گرم۱۱٪
چربی اشباع ۳٫۵ گرم۱۷٪
کلسترول ۷۰ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۳۸۳ میلی‌گرم۱۷٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۵٫۲ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۴ میلی‌گرم۱٪
آهن ۳٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
پتاسیم ۳۵۰ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۳ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
نیاسین (B۳) ۵٫۹ میلی‌گرم۳۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۳٪
فولات ۱۶ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۴ میکروگرم۱۰۱٪
کولین ۹۶٫۴ میلی‌گرم۱۸٪
منیزیم ۲۳ میلی‌گرم۵٪
روی ۵٫۳ میلی‌گرم۴۸٪
فسفر ۲۱۱ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۷٪
سلنیوم ۳۰٫۹ میکروگرم۵۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.