مغز
Brains
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۵۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۰٫۴ گرم۱۳٪
چربی اشباع ۲٫۴ گرم۱۲٪
کلسترول ۳۰۷۵ میلی‌گرم۱۰۲۵٪
سدیم ۴۱۴ میلی‌گرم۱۸٪
کربوهیدرات کل ۱٫۵ گرم۱٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۱٫۶ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۳ میلی‌گرم۱۳٪
پتاسیم ۲۴۲ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۶ میکروگرم۱٪
ویتامین C ۱۰٫۴ میلی‌گرم۱۲٪
ویتامین E ۱٫۷ میلی‌گرم۱۱٪
ویتامین K ۰٫۱ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
نیاسین (B۳) ۳٫۶ میلی‌گرم۲۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱۰ میکروگرم۴۱۸٪
کولین ۴۸۷ میلی‌گرم۸۹٪
منیزیم ۱۲ میلی‌گرم۳٪
روی ۱٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
فسفر ۳۳۲ میلی‌گرم۲۷٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۵٪
سلنیوم ۲۱٫۶ میکروگرم۳۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.