بادمجان پخته با چربی
Eggplant, cooked, fat added
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۵۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲٫۹ گرم۴٪
چربی اشباع ۰٫۸ گرم۴٪
کلسترول ۲ میلی‌گرم۱٪
سدیم ۱۳۲ میلی‌گرم۶٪
کربوهیدرات کل ۶٫۱ گرم۲٪
فیبر غذایی ۳٫۱ گرم۱۱٪
قند کل ۳٫۷ گرم
پروتئین ۱ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۰ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
پتاسیم ۲۳۹ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۱۳ میکروگرم۱٪
ویتامین C ۱٫۹ میلی‌گرم۲٪
ویتامین E ۰٫۷ میلی‌گرم۵٪
ویتامین K ۵٫۹ میکروگرم۵٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰ میلی‌گرم۳٪
نیاسین (B۳) ۰٫۶ میلی‌گرم۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
فولات ۲۰ میکروگرم۵٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
کولین ۷٫۴ میلی‌گرم۱٪
منیزیم ۱۵ میلی‌گرم۴٪
روی ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
فسفر ۲۵ میلی‌گرم۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
سلنیوم ۰٫۳ میکروگرم۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.