جگر مرغ
Liver, chicken
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۸۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۸٫۷ گرم۱۱٪
چربی اشباع ۲٫۶ گرم۱۳٪
کلسترول ۳۹۲ میلی‌گرم۱۳۱٪
سدیم ۴۵۳ میلی‌گرم۲۰٪
کربوهیدرات کل ۶٫۵ گرم۲٪
فیبر غذایی ۰٫۲ گرم۱٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۰ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱۰٫۱ میلی‌گرم۵۶٪
پتاسیم ۲۳۲ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۲۸۰۸ میکروگرم۳۱۲٪
ویتامین C ۱۶٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
ویتامین E ۱ میلی‌گرم۷٪
ویتامین K ۱٫۷ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۱٫۸ میلی‌گرم۱۴۲٪
نیاسین (B۳) ۹٫۳ میلی‌گرم۵۸٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۴٪
فولات ۵۷۵ میکروگرم۱۴۴٪
ویتامین B۱۲ ۱۵٫۱ میکروگرم۶۲۸٪
کولین ۱۹۹٫۵ میلی‌گرم۳۶٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۳٫۱ میلی‌گرم۲۸٪
فسفر ۳۱۲ میلی‌گرم۲۵٪
مس ۰٫۶ میلی‌گرم۶۳٪
سلنیوم ۶۳٫۲ میکروگرم۱۱۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.