استیک تارتار (گوشت خام)
Steak tartare
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۱۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۵٫۶ گرم۲۰٪
چربی اشباع ۵٫۸ گرم۲۹٪
کلسترول ۱۶۵ میلی‌گرم۵۵٪
سدیم ۳۷۰ میلی‌گرم۱۶٪
کربوهیدرات کل ۰٫۳ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰٫۲ گرم۱٪
قند کل ۰٫۱ گرم
پروتئین ۱۷٫۴ گرم
ویتامین D ۰٫۶ میکروگرم۳٪
کلسیم ۲۸ میلی‌گرم۲٪
آهن ۲٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۲۶۲ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۴۲ میکروگرم۵٪
ویتامین C ۰٫۲ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۸ میلی‌گرم۵٪
ویتامین K ۲٫۴ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۴ میلی‌گرم۲۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۹٪
فولات ۲۱ میکروگرم۵٪
ویتامین B۱۲ ۲ میکروگرم۸۵٪
کولین ۱۳۳٫۷ میلی‌گرم۲۴٪
منیزیم ۱۷ میلی‌گرم۴٪
روی ۴ میلی‌گرم۳۷٪
فسفر ۱۸۴ میلی‌گرم۱۵٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
سلنیوم ۱۹ میکروگرم۳۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.