خورش گوشت بز پورتوریکویی
Stewed goat, Puerto Rican style
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۶۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۸٫۱ گرم۲۳٪
چربی اشباع ۳٫۸ گرم۱۹٪
کلسترول ۶۳ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۷۵۲ میلی‌گرم۳۳٪
کربوهیدرات کل ۲ گرم۱٪
فیبر غذایی ۰٫۵ گرم۲٪
قند کل ۰٫۹ گرم
پروتئین ۲۲٫۳ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۲۱ میلی‌گرم۲٪
آهن ۳ میلی‌گرم۱۷٪
پتاسیم ۳۸۵ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۸ میکروگرم۱٪
ویتامین C ۴٫۲ میلی‌گرم۵٪
ویتامین E ۳ میلی‌گرم۲۰٪
ویتامین K ۵٫۳ میکروگرم۴٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۵ میلی‌گرم۳۷٪
نیاسین (B۳) ۳٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۳٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۹ میکروگرم۳۹٪
کولین ۸۸٫۳ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۵ میلی‌گرم۱٪
روی ۴٫۲ میلی‌گرم۳۸٪
فسفر ۱۷۸ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۳ میلی‌گرم۲۸٪
سلنیوم ۱۰٫۷ میکروگرم۱۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.