کنگر فرنگی (آرتیشو)، آب‌پز بدون نمک
Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۵۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۳ گرم۰٪
چربی اشباع ۰٫۱ گرم۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۶۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۱۱٫۹ گرم۴٪
فیبر غذایی ۵٫۷ گرم۲۰٪
قند کل ۱ گرم
پروتئین ۲٫۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۲۱ میلی‌گرم۲٪
آهن ۰٫۶ میلی‌گرم۳٪
پتاسیم ۲۸۶ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۷٫۴ میلی‌گرم۸٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱۴٫۸ میکروگرم۱۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
نیاسین (B۳) ۱٫۱ میلی‌گرم۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
فولات ۸۹ میکروگرم۲۲٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۲ میلی‌گرم۵٪
کولین ۳۴٫۴ میلی‌گرم۶٪
منیزیم ۴۲ میلی‌گرم۱۰٪
روی ۰٫۴ میلی‌گرم۴٪
فسفر ۷۳ میلی‌گرم۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۴٪
منگنز ۰٫۲ میلی‌گرم۱۰٪
سلنیوم ۰٫۲ میکروگرم۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.