کنگر فرنگی خام
Artichokes, (globe or french), raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۴۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۱ گرم۰٪
چربی اشباع ۰ گرم۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۹۴ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۱۰٫۵ گرم۴٪
فیبر غذایی ۵٫۴ گرم۱۹٪
قند کل ۱ گرم
پروتئین ۳٫۳ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۴۴ میلی‌گرم۳٪
آهن ۱٫۳ میلی‌گرم۷٪
پتاسیم ۳۷۰ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۱۱٫۷ میلی‌گرم۱۳٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱۴٫۸ میکروگرم۱۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
نیاسین (B۳) ۱ میلی‌گرم۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
فولات ۶۸ میکروگرم۱۷٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۷٪
کولین ۳۴٫۴ میلی‌گرم۶٪
منیزیم ۶۰ میلی‌گرم۱۴٪
روی ۰٫۵ میلی‌گرم۴٪
فسفر ۹۰ میلی‌گرم۷٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۶٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۱٪
سلنیوم ۰٫۲ میکروگرم۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.