روکولا خام
Arugula, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۷ گرم۱٪
چربی اشباع ۰٫۱ گرم۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۲۷ میلی‌گرم۱٪
کربوهیدرات کل ۳٫۶ گرم۱٪
فیبر غذایی ۱٫۶ گرم۶٪
قند کل ۲ گرم
پروتئین ۲٫۶ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۶۰ میلی‌گرم۱۲٪
آهن ۱٫۵ میلی‌گرم۸٪
پتاسیم ۳۶۹ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۱۱۹ میکروگرم۱۳٪
ویتامین C ۱۵ میلی‌گرم۱۷٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۱۰۸٫۶ میکروگرم۹۰٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
نیاسین (B۳) ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
فولات ۹۷ میکروگرم۲۴٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۹٪
کولین ۱۵٫۳ میلی‌گرم۳٪
منیزیم ۴۷ میلی‌گرم۱۱٪
روی ۰٫۵ میلی‌گرم۴٪
فسفر ۵۲ میلی‌گرم۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۴٪
سلنیوم ۰٫۳ میکروگرم۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.