گاوزبان خام
Borage, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۷ گرم۱٪
چربی اشباع ۰٫۲ گرم۱٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۸۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۳٫۱ گرم۱٪
پروتئین ۱٫۸ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۹۳ میلی‌گرم۷٪
آهن ۳٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
پتاسیم ۴۷۰ میلی‌گرم۱۰٪
ویتامین A ۲۱۰ میکروگرم۲۳٪
ویتامین C ۳۵ میلی‌گرم۳۹٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
نیاسین (B۳) ۰٫۹ میلی‌گرم۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
فولات ۱۳ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰ میلی‌گرم۱٪
منیزیم ۵۲ میلی‌گرم۱۲٪
روی ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
فسفر ۵۳ میلی‌گرم۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۴٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
سلنیوم ۰٫۹ میکروگرم۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.