ترشک خام
Dock, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۷ گرم۱٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۴ میلی‌گرم۰٪
کربوهیدرات کل ۳٫۲ گرم۱٪
فیبر غذایی ۲٫۹ گرم۱۰٪
پروتئین ۲ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۴۴ میلی‌گرم۳٪
آهن ۲٫۴ میلی‌گرم۱۳٪
پتاسیم ۳۹۰ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۲۰۰ میکروگرم۲۲٪
ویتامین C ۴۸ میلی‌گرم۵۳٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
نیاسین (B۳) ۰٫۵ میلی‌گرم۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
فولات ۱۳ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰ میلی‌گرم۱٪
منیزیم ۱۰۳ میلی‌گرم۲۵٪
روی ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
فسفر ۶۳ میلی‌گرم۵٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
سلنیوم ۰٫۹ میکروگرم۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.