بادمجان آب‌پز با نمک
Eggplant, cooked, boiled, drained, with salt
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۲ گرم۰٪
چربی اشباع ۰ گرم۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۲۳۹ میلی‌گرم۱۰٪
کربوهیدرات کل ۸٫۱ گرم۳٪
فیبر غذایی ۲٫۵ گرم۹٪
قند کل ۳٫۲ گرم
پروتئین ۰٫۸ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
پتاسیم ۱۲۳ میلی‌گرم۳٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۱٫۳ میلی‌گرم۱٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۲٫۹ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰ میلی‌گرم۲٪
نیاسین (B۳) ۰٫۶ میلی‌گرم۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
فولات ۱۴ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۱ میلی‌گرم۲٪
کولین ۹٫۴ میلی‌گرم۲٪
منیزیم ۱۱ میلی‌گرم۳٪
روی ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
فسفر ۱۵ میلی‌گرم۱٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
سلنیوم ۰٫۱ میکروگرم۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.