بادمجان ترشی
Eggplant, pickled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۴۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۷ گرم۱٪
چربی اشباع ۰٫۱ گرم۱٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۱۶۷۴ میلی‌گرم۷۳٪
کربوهیدرات کل ۹٫۸ گرم۴٪
فیبر غذایی ۲٫۵ گرم۹٪
قند کل ۴٫۸ گرم
پروتئین ۰٫۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۲۵ میلی‌گرم۲٪
آهن ۰٫۸ میلی‌گرم۴٪
پتاسیم ۱۲ میلی‌گرم۰٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین K ۳٫۷ میکروگرم۳٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
نیاسین (B۳) ۰٫۷ میلی‌گرم۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
فولات ۲۰ میکروگرم۵٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
کولین ۱۱٫۹ میلی‌گرم۲٪
منیزیم ۶ میلی‌گرم۱٪
روی ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
فسفر ۹ میلی‌گرم۱٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
سلنیوم ۰٫۶ میکروگرم۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.