کاسنی پهن‌برگ (اسکارول)، آب‌پز بدون نمک
Escarole, cooked, boiled, drained, no salt added
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۲ گرم۰٪
چربی اشباع ۰ گرم۰٪
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۱۹ میلی‌گرم۱٪
کربوهیدرات کل ۳٫۱ گرم۱٪
فیبر غذایی ۲٫۸ گرم۱۰٪
قند کل ۰٫۲ گرم
پروتئین ۱٫۱ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۴۶ میلی‌گرم۴٪
آهن ۰٫۷ میلی‌گرم۴٪
پتاسیم ۲۴۵ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۹۴ میکروگرم۱۰٪
ویتامین C ۳٫۳ میلی‌گرم۴٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۲۱۱٫۹ میکروگرم۱۷۷٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
نیاسین (B۳) ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین B۶ ۰ میلی‌گرم۱٪
فولات ۷۸ میکروگرم۲۰٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۷٪
کولین ۱۵٫۴ میلی‌گرم۳٪
منیزیم ۱۳ میلی‌گرم۳٪
روی ۰٫۷ میلی‌گرم۶٪
فسفر ۲۲ میلی‌گرم۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منگنز ۰٫۴ میلی‌گرم۱۷٪
سلنیوم ۰٫۲ میکروگرم۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.