سرخس فیدل‌هد خام
Fiddlehead ferns, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۴ گرم۱٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۱ میلی‌گرم۰٪
کربوهیدرات کل ۵٫۵ گرم۲٪
پروتئین ۴٫۵ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۳۲ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۳ میلی‌گرم۷٪
پتاسیم ۳۷۰ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۱۸۱ میکروگرم۲۰٪
ویتامین C ۲۶٫۶ میلی‌گرم۳۰٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۲٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۵ میلی‌گرم۳۱٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
منیزیم ۳۴ میلی‌گرم۸٪
روی ۰٫۸ میلی‌گرم۸٪
فسفر ۱۰۱ میلی‌گرم۸٪
مس ۰٫۳ میلی‌گرم۳۶٪
منگنز ۰٫۵ میلی‌گرم۲۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.