سیب‌زمینی ترشی (آرتیشو اورشلیم) خام
Jerusalem-artichokes, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۷۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰ گرم۰٪
چربی اشباع ۰ گرم۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۴ میلی‌گرم۰٪
کربوهیدرات کل ۱۷٫۴ گرم۶٪
فیبر غذایی ۱٫۶ گرم۶٪
قند کل ۹٫۶ گرم
پروتئین ۲ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۴ میلی‌گرم۱٪
آهن ۳٫۴ میلی‌گرم۱۹٪
پتاسیم ۴۲۹ میلی‌گرم۹٪
ویتامین A ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۴ میلی‌گرم۴٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰٫۱ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
نیاسین (B۳) ۱٫۳ میلی‌گرم۸٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
فولات ۱۳ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۸٪
کولین ۳۰ میلی‌گرم۵٪
منیزیم ۱۷ میلی‌گرم۴٪
روی ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
فسفر ۷۸ میلی‌گرم۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۶٪
منگنز ۰٫۱ میلی‌گرم۳٪
سلنیوم ۰٫۷ میکروگرم۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.