ریشهٔ نیلوفر آبی آب‌پز با نمک
Lotus root, cooked, boiled, drained, with salt
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۶۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۱ گرم۰٪
چربی اشباع ۰ گرم۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۲۸۱ میلی‌گرم۱۲٪
کربوهیدرات کل ۱۶ گرم۶٪
فیبر غذایی ۳٫۱ گرم۱۱٪
پروتئین ۱٫۶ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۲۶ میلی‌گرم۲٪
آهن ۰٫۹ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۳۶۳ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۲۷٫۴ میلی‌گرم۳۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰ میلی‌گرم۱٪
نیاسین (B۳) ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۱۳٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۶٪
کولین ۲۵٫۴ میلی‌گرم۵٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۰٫۳ میلی‌گرم۳٪
فسفر ۷۸ میلی‌گرم۶٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۴٪
منگنز ۰٫۲ میلی‌گرم۱۰٪
سلنیوم ۰٫۶ میکروگرم۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.