قارچ شیتاکه خشک
Mushrooms, shiitake, dried
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۹۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱ گرم۱٪
چربی اشباع ۰٫۲ گرم۱٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۱۳ میلی‌گرم۱٪
کربوهیدرات کل ۷۵٫۴ گرم۲۷٪
فیبر غذایی ۱۱٫۵ گرم۴۱٪
قند کل ۲٫۲ گرم
پروتئین ۹٫۶ گرم
ویتامین D ۳٫۹ میکروگرم۲۰٪
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۷ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۱۵۳۴ میلی‌گرم۳۳٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۳٫۵ میلی‌گرم۴٪
ویتامین E ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۱٫۳ میلی‌گرم۹۸٪
نیاسین (B۳) ۱۴٫۱ میلی‌گرم۸۸٪
ویتامین B۶ ۱ میلی‌گرم۵۷٪
فولات ۱۶۳ میکروگرم۴۱٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۲۱٫۹ میلی‌گرم۴۳۸٪
کولین ۲۰۱٫۷ میلی‌گرم۳۷٪
منیزیم ۱۳۲ میلی‌گرم۳۱٪
روی ۷٫۷ میلی‌گرم۷۰٪
فسفر ۲۹۴ میلی‌گرم۲۴٪
مس ۵٫۲ میلی‌گرم۵۷۴٪
منگنز ۱٫۲ میلی‌گرم۵۱٪
سلنیوم ۴۶٫۱ میکروگرم۸۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.