برگ خردل آب‌پز با نمک
Mustard greens, cooked, boiled, drained, with salt
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۵ گرم۱٪
چربی اشباع ۰ گرم۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۲۵۲ میلی‌گرم۱۱٪
کربوهیدرات کل ۴٫۵ گرم۲٪
فیبر غذایی ۲ گرم۷٪
قند کل ۱٫۴ گرم
پروتئین ۲٫۶ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۱۸ میلی‌گرم۹٪
آهن ۰٫۹ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۱۶۲ میلی‌گرم۳٪
ویتامین A ۵۲۷ میکروگرم۵۹٪
ویتامین C ۲۵٫۳ میلی‌گرم۲۸٪
ویتامین E ۱٫۸ میلی‌گرم۱۲٪
ویتامین K ۵۹۲٫۷ میکروگرم۴۹۴٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
نیاسین (B۳) ۰٫۴ میلی‌گرم۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
فولات ۹ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۱ میلی‌گرم۲٪
کولین ۰٫۳ میلی‌گرم۰٪
منیزیم ۱۳ میلی‌گرم۳٪
روی ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
فسفر ۴۲ میلی‌گرم۳٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
سلنیوم ۰٫۶ میکروگرم۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.