برگ خردل منجمد، آب‌پز با نمک
Mustard greens, frozen, cooked, boiled, drained, with salt
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۲ گرم۰٪
چربی اشباع ۰ گرم۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۲۶۱ میلی‌گرم۱۱٪
کربوهیدرات کل ۳٫۱ گرم۱٪
فیبر غذایی ۲٫۸ گرم۱۰٪
قند کل ۰٫۳ گرم
پروتئین ۲٫۳ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۰۱ میلی‌گرم۸٪
آهن ۱٫۱ میلی‌گرم۶٪
پتاسیم ۱۳۹ میلی‌گرم۳٪
ویتامین A ۳۵۴ میکروگرم۳۹٪
ویتامین C ۱۳٫۸ میلی‌گرم۱۵٪
ویتامین E ۱٫۴ میلی‌گرم۹٪
ویتامین K ۳۳۵٫۱ میکروگرم۲۷۹٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
نیاسین (B۳) ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
فولات ۷۰ میکروگرم۱۸٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰ میلی‌گرم۰٪
کولین ۰٫۳ میلی‌گرم۰٪
منیزیم ۱۳ میلی‌گرم۳٪
روی ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
فسفر ۲۴ میلی‌گرم۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۳٪
سلنیوم ۰٫۶ میکروگرم۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.