برگ خردل منجمد خام
Mustard greens, frozen, unprepared
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۳ گرم۰٪
چربی اشباع ۰ گرم۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۲۹ میلی‌گرم۱٪
کربوهیدرات کل ۳٫۴ گرم۱٪
فیبر غذایی ۳٫۳ گرم۱۲٪
پروتئین ۲٫۵ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۱۶ میلی‌گرم۹٪
آهن ۱٫۳ میلی‌گرم۷٪
پتاسیم ۱۷۰ میلی‌گرم۴٪
ویتامین A ۲۵۸ میکروگرم۲۹٪
ویتامین C ۲۵٫۳ میلی‌گرم۲۸٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
نیاسین (B۳) ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
فولات ۱۳۸ میکروگرم۳۴٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰ میلی‌گرم۰٪
منیزیم ۱۵ میلی‌گرم۴٪
روی ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
فسفر ۳۰ میلی‌گرم۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
سلنیوم ۰٫۷ میکروگرم۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.