جوانه نخود خام
Peas, mature seeds, sprouted, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۷ گرم۱٪
چربی اشباع ۰٫۱ گرم۱٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۲۰ میلی‌گرم۱٪
کربوهیدرات کل ۲۷٫۱ گرم۱۰٪
پروتئین ۸٫۸ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۳۶ میلی‌گرم۳٪
آهن ۲٫۳ میلی‌گرم۱۳٪
پتاسیم ۳۸۱ میلی‌گرم۸٪
ویتامین C ۱۰٫۴ میلی‌گرم۱۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
نیاسین (B۳) ۳٫۱ میلی‌گرم۱۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۶٪
فولات ۱۴۴ میکروگرم۳۶٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۱ میلی‌گرم۲۱٪
منیزیم ۵۶ میلی‌گرم۱۳٪
روی ۱٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
فسفر ۱۶۵ میلی‌گرم۱۳٪
مس ۰٫۳ میلی‌گرم۳۰٪
منگنز ۰٫۴ میلی‌گرم۱۹٪
سلنیوم ۰٫۶ میکروگرم۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.