اسفناج خام
Spinach, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۴ گرم۰٪
چربی اشباع ۰٫۱ گرم۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۷۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۳٫۶ گرم۱٪
فیبر غذایی ۲٫۲ گرم۸٪
قند کل ۰٫۴ گرم
پروتئین ۲٫۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۹۹ میلی‌گرم۸٪
آهن ۲٫۷ میلی‌گرم۱۵٪
پتاسیم ۵۵۸ میلی‌گرم۱۲٪
ویتامین A ۴۶۹ میکروگرم۵۲٪
ویتامین C ۲۸٫۱ میلی‌گرم۳۱٪
ویتامین E ۲ میلی‌گرم۱۴٪
ویتامین K ۴۸۲٫۹ میکروگرم۴۰۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
نیاسین (B۳) ۰٫۷ میلی‌گرم۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۱۱٪
فولات ۱۹۴ میکروگرم۴۸٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
کولین ۱۹٫۳ میلی‌گرم۴٪
منیزیم ۷۹ میلی‌گرم۱۹٪
روی ۰٫۵ میلی‌گرم۵٪
فسفر ۴۹ میلی‌گرم۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۴٪
منگنز ۰٫۹ میلی‌گرم۳۹٪
سلنیوم ۱ میکروگرم۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.