ریشهٔ واسابی خام
Wasabi, root, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۰۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۶ گرم۱٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
کربوهیدرات کل ۲۳٫۵ گرم۹٪
فیبر غذایی ۷٫۸ گرم۲۸٪
پروتئین ۴٫۸ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۲۸ میلی‌گرم۱۰٪
آهن ۱ میلی‌گرم۶٪
پتاسیم ۵۶۸ میلی‌گرم۱۲٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۴۱٫۹ میلی‌گرم۴۷٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
نیاسین (B۳) ۰٫۷ میلی‌گرم۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۶٪
فولات ۱۸ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۲ میلی‌گرم۴٪
منیزیم ۶۹ میلی‌گرم۱۶٪
روی ۱٫۶ میلی‌گرم۱۵٪
فسفر ۸۰ میلی‌گرم۶٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
منگنز ۰٫۴ میلی‌گرم۱۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.