جو پرک (بلغور جو)، خام
Barley, pearled, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۵۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱٫۲ گرم۱٪
چربی اشباع ۰٫۲ گرم۱٪
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۹ میلی‌گرم۰٪
کربوهیدرات کل ۷۷٫۷ گرم۲۸٪
فیبر غذایی ۱۵٫۶ گرم۵۶٪
قند کل ۰٫۸ گرم
پروتئین ۹٫۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۲۹ میلی‌گرم۲٪
آهن ۲٫۵ میلی‌گرم۱۴٪
پتاسیم ۲۸۰ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین K ۲٫۲ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
نیاسین (B۳) ۴٫۶ میلی‌گرم۲۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
فولات ۲۳ میکروگرم۶٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۶٪
کولین ۳۷٫۸ میلی‌گرم۷٪
منیزیم ۷۹ میلی‌گرم۱۹٪
روی ۲٫۱ میلی‌گرم۱۹٪
فسفر ۲۲۱ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۴ میلی‌گرم۴۷٪
منگنز ۱٫۳ میلی‌گرم۵۷٪
سلنیوم ۳۷٫۷ میکروگرم۶۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.