سینه گاو (نیمه نوک‌تیز)، گوشت و چربی با چربی کم، همه درجات، خام
Beef, brisket, point half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۶۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۱ گرم۲۷٪
چربی اشباع ۸٫۴ گرم۴۲٪
کلسترول ۷۱ میلی‌گرم۲۴٪
سدیم ۷۲ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰٫۶ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۷٫۶ گرم
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۱٫۷ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۲۶۴ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
نیاسین (B۳) ۳٫۱ میلی‌گرم۲۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۶ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۲ میکروگرم۹۳٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۶٪
کولین ۷۳٫۷ میلی‌گرم۱۳٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۲ میلی‌گرم۳۹٪
فسفر ۱۶۶ میلی‌گرم۱۳٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۵٫۲ میکروگرم۲۸٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴