استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۸٫۴ گرم۲۴٪
چربی اشباع ۷٫۴ گرم۳۷٪
چربی ترانس ۱ گرم
کلسترول ۷۱ میلی‌گرم۲۴٪
سدیم ۶۵ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰٫۳ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۷٫۷ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۳٫۴ میلی‌گرم۱۹٪
پتاسیم ۲۴۰ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۶ میلی‌گرم۴۳٪
نیاسین (B۳) ۴ میلی‌گرم۲۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۲٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۵٫۵ میکروگرم۲۲۸٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۲ میلی‌گرم۲۳٪
کولین ۵۵٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منیزیم ۱۹ میلی‌گرم۵٪
روی ۴٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
فسفر ۱۴۰ میلی‌گرم۱۱٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
منگنز ۰٫۲ میلی‌گرم۷٪
سلنیوم ۲۲٫۶ میکروگرم۴۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان، فقط لخم)، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۱۹۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۹٫۱ک ۰٫۲چ ۱۳٫۴