سینه گاو (نیمه نوک‌تیز)، گوشت و چربی با چربی کم، همه درجات، آرام‌پز
Beef, brisket, point half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۴۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۷٫۲ گرم۳۵٪
چربی اشباع ۱۰٫۶ گرم۵۳٪
کلسترول ۹۲ میلی‌گرم۳۱٪
سدیم ۶۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۴٫۴ گرم
کلسیم ۸ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۴ میلی‌گرم۱۴٪
پتاسیم ۲۴۱ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
نیاسین (B۳) ۳٫۱ میلی‌گرم۲۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۴ میکروگرم۹۹٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۶٪
کولین ۹۲٫۹ میلی‌گرم۱۷٪
منیزیم ۱۹ میلی‌گرم۵٪
روی ۶٫۱ میلی‌گرم۵۶٪
فسفر ۱۹۴ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۱٫۷ میکروگرم۳۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴