سینهٔ گاو (بریسکت، نیمهٔ نوکتیز)، فقط گوشت لخم، بدون چربی، همه درجات، خورشتی
Beef, brisket, point half, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۴۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۳٫۸ گرم۱۸٪
چربی اشباع ۵٫۲ گرم۲۶٪
کلسترول ۹۱ میلیگرم۳۰٪
سدیم ۷۷ میلیگرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۱ گرم
کلسیم ۶ میلیگرم۰٪
آهن ۲٫۸ میلیگرم۱۶٪
پتاسیم ۲۷۳ میلیگرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلیگرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۳٫۶ میلیگرم۲۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلیگرم۱۶٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۶ میکروگرم۱۰۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلیگرم۷٪
کولین ۱۰۶٫۸ میلیگرم۱۹٪
منیزیم ۲۲ میلیگرم۵٪
روی ۷٫۴ میلیگرم۶۷٪
فسفر ۲۲۶ میلیگرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلیگرم۱۳٪
منگنز ۰ میلیگرم۱٪
سلنیوم ۲۳٫۵ میکروگرم۴۳٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴