لاشه گاو، گوشت و چربی، درجه یک، خام
Beef, carcass, separable lean and fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۹۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۴٫۱ گرم۳۱٪
چربی اشباع ۹٫۸ گرم۴۹٪
کلسترول ۷۴ میلی‌گرم۲۵٪
سدیم ۵۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۷٫۳ گرم
کلسیم ۸ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۶۷ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
نیاسین (B۳) ۳٫۵ میلی‌گرم۲۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۹٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۷ میکروگرم۱۱۱٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۶٪
منیزیم ۱۷ میلی‌گرم۴٪
روی ۳٫۶ میلی‌گرم۳۲٪
فسفر ۱۵۴ میلی‌گرم۱۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۸٫۱ میکروگرم۳۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴