روست سردست گاو، گوشت و چربی، بدون چربی حاشیه، مرغوب، برشته
Beef, chuck, clod roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۱۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۲٫۳ گرم۱۶٪
چربی اشباع ۴٫۳ گرم۲۱٪
کلسترول ۶۷ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۷۱ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۴٫۶ گرم
ویتامین D ۰٫۲ میکروگرم۱٪
کلسیم ۸ میلی‌گرم۱٪
آهن ۳ میلی‌گرم۱۷٪
پتاسیم ۳۶۳ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۳٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
فولات ۹ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۹ میکروگرم۱۱۹٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۳٪
کولین ۹۳٫۷ میلی‌گرم۱۷٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۶ میلی‌گرم۵۴٪
فسفر ۲۱۰ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۸٫۹ میکروگرم۵۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴