دنده روستایی مغز سردست گاو، بدون استخوان، فقط گوشت لخم، بدون چربی، درجه‌یک، خورشتی
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۲٫۲ گرم۱۶٪
چربی اشباع ۵٫۴ گرم۲۷٪
چربی ترانس ۰٫۶ گرم
کلسترول ۱۰۰ میلی‌گرم۳۳٪
سدیم ۶۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۰٫۹ گرم
ویتامین D ۰٫۲ میکروگرم۱٪
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۳ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۲۷۹ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۴٫۱ میلی‌گرم۲۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۷٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۵ میکروگرم۱۴۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۵٪
کولین ۱۰۴ میلی‌گرم۱۹٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۱۱ میلی‌گرم۱۰۰٪
فسفر ۲۰۰ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۶٫۴ میکروگرم۶۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴