فود فکتس
گوشت گاو

دنده روستایی مغز سردست گاو، بدون استخوان، فقط گوشت لخم، بدون چربی، همهٔ درجه‌ها، خورشتی

Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 170799 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۲۲۸کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۱۱٫۴ گرم۱۵٪
چربی اشباع ۵ گرم۲۵٪
چربی ترانس ۰٫۶ گرم
کلسترول ۹۹ میلی‌گرم۳۳٪
سدیم ۶۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۱٫۴ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۲۸۶ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۴٫۱ میلی‌گرم۲۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۷٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۵ میکروگرم۱۴۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
کولین ۱۰۳ میلی‌گرم۱۹٪
منیزیم ۱۹ میلی‌گرم۵٪
روی ۱۰٫۹ میلی‌گرم۹۹٪
فسفر ۲۰۳ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۵٫۱ میکروگرم۶۴٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←