دنده روستایی مغز سردست گاو بدون استخوان (فقط لخم)، بدون چربی، همه درجات، خام
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۴۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۷ گرم۹٪
چربی اشباع ۳ گرم۱۵٪
چربی ترانس ۰٫۴ گرم
کلسترول ۷۰ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۸۲ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۵ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۳۱۷ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۴٫۲ میلی‌گرم۲۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۲ میکروگرم۱۳۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
کولین ۷۴ میلی‌گرم۱۳٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۷٫۴ میلی‌گرم۶۸٪
فسفر ۱۹۳ میلی‌گرم۱۵٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۱٫۳ میکروگرم۳۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴