فود فکتس
گوشت گاو

استیک ماک‌تندر سردست گاو، بدون استخوان، فقط گوشت لخم، بدون چربی، همهٔ درجه‌ها، خورشتی

Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 170806 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۹۰کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۶٫۳ گرم۸٪
چربی اشباع ۲٫۵ گرم۱۳٪
چربی ترانس ۰٫۳ گرم
کلسترول ۱۱۵ میلی‌گرم۳۸٪
سدیم ۶۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۳٫۳ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۵ میلی‌گرم۱٪
آهن ۳٫۴ میلی‌گرم۱۹٪
پتاسیم ۳۰۹ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۳٫۹ میلی‌گرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۳٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۴٫۴ میکروگرم۱۸۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۹ میلی‌گرم۱۹٪
کولین ۱۲۳٫۵ میلی‌گرم۲۲٪
منیزیم ۲۳ میلی‌گرم۵٪
روی ۱۰٫۹ میلی‌گرم۹۹٪
فسفر ۲۳۹ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۸٫۸ میکروگرم۷۱٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←