فود فکتس
گوشت گاو

دنده کوتاه سردست گاو، بدون استخوان، فقط گوشت لخم، بدون چربی، همهٔ درجه‌ها، خام

Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 170796 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۶۹کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۱۰ گرم۱۳٪
چربی اشباع ۴٫۳ گرم۲۲٪
چربی ترانس ۰٫۶ گرم
کلسترول ۷۶ میلی‌گرم۲۵٪
سدیم ۸۵ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰٫۱ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۹٫۷ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۲ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۵ میلی‌گرم۱۴٪
پتاسیم ۳۰۷ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
نیاسین (B۳) ۳٫۵ میلی‌گرم۲۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۴ میکروگرم۱۴۳٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۵٪
کولین ۷۲٫۷ میلی‌گرم۱۳٪
منیزیم ۲۱ میلی‌گرم۵٪
روی ۸٫۲ میلی‌گرم۷۴٪
فسفر ۱۸۵ میلی‌گرم۱۵٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۱٫۵ میکروگرم۳۹٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←