استیک سردست گاو (رویه و مرکز شانه)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، همه درجه‌ها، خام

Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 172132 · دادهٔ USDA