استیک تیغه سردست گاو، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۸۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۱٫۳ گرم۱۵٪
چربی اشباع ۴٫۲ گرم۲۱٪
چربی ترانس ۰٫۴ گرم
کلسترول ۶۵ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۷۴ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۸٫۸ گرم
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۲٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۳۰۲ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰٫۶ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۳٫۴ میلی‌گرم۲۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۲٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۵ میکروگرم۲۰۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۹ میلی‌گرم۱۹٪
کولین ۸۳٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۶٫۶ میلی‌گرم۶۰٪
فسفر ۱۷۸ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۸٫۹ میکروگرم۵۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴