استیک سرتیغه سردست گاو، گوشت و چربی، بدون چربی اضافه، همه درجه‌ها، کبابی
Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۲۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۲٫۸ گرم۱۶٪
چربی اشباع ۵٫۱ گرم۲۵٪
چربی ترانس ۰٫۵ گرم
کلسترول ۸۳ میلی‌گرم۲۸٪
سدیم ۷۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۴٫۹ گرم
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۲٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۳۲۲ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰٫۹ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۳٫۸ میلی‌گرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۳٪
فولات ۶ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۵٫۹ میکروگرم۲۴۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۹ میلی‌گرم۱۹٪
کولین ۱۰۶٫۸ میلی‌گرم۱۹٪
منیزیم ۲۳ میلی‌گرم۵٪
روی ۹٫۱ میلی‌گرم۸۲٪
فسفر ۲۰۳ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۷٫۸ میکروگرم۶۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴