فود فکتس
گوشت گاو

استیک زیرتیغه سردست گاو (دنور)، بدون استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، درجه دو، خام

Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 170817 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۷۲کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۱۰٫۵ گرم۱۳٪
چربی اشباع ۴٫۴ گرم۲۲٪
چربی ترانس ۰٫۷ گرم
کلسترول ۶۸ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۷۶ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰٫۱ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۹٫۲ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۴ میلی‌گرم۱۳٪
پتاسیم ۳۲۰ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۳٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۵٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۲ میکروگرم۱۳۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
کولین ۷۰٫۴ میلی‌گرم۱۳٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۷٫۵ میلی‌گرم۶۸٪
فسفر ۱۸۱ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۰٫۸ میکروگرم۳۸٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←