استیک مرکز زیرتیغهٔ گاو بدون استخوان (برش دنور)، لخم و چربی، بدون چربی، همه درجات، خام
Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۸۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۱٫۶ گرم۱۵٪
چربی اشباع ۴٫۸ گرم۲۴٪
چربی ترانس ۰٫۷ گرم
کلسترول ۶۹ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۷۶ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰٫۴ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۹ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۴ میلی‌گرم۱۳٪
پتاسیم ۳۱۵ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
نیاسین (B۳) ۳٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۳٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۳ میکروگرم۱۲۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
کولین ۶۹٫۸ میلی‌گرم۱۳٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۷٫۴ میلی‌گرم۶۷٪
فسفر ۱۷۸ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۱٫۲ میکروگرم۳۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴