استیک زیرتیغه سردست گاو، بدون استخوان، فقط گوشت لخم، بدون چربی، درجه دو، خورشتی
Beef, chuck, under blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۱۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۹٫۷ گرم۱۲٪
چربی اشباع ۳٫۶ گرم۱۸٪
چربی ترانس ۰٫۴ گرم
کلسترول ۱۰۸ میلیگرم۳۶٪
سدیم ۶۶ میلیگرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۲ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۴ میلیگرم۱٪
آهن ۳٫۱ میلیگرم۱۸٪
پتاسیم ۳۰۳ میلیگرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلیگرم۰٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلیگرم۲۰٪
نیاسین (B۳) ۳٫۹ میلیگرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلیگرم۱۹٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۴ میکروگرم۱۴۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلیگرم۱۶٪
کولین ۱۰۴٫۱ میلیگرم۱۹٪
منیزیم ۲۲ میلیگرم۵٪
روی ۱۱٫۴ میلیگرم۱۰۳٪
فسفر ۲۰۲ میلیگرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلیگرم۱۲٪
منگنز ۰ میلیگرم۱٪
سلنیوم ۳۶٫۱ میکروگرم۶۶٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴