مجموعه برش‌های خرده‌فروشی گاو، گوشت و چربی با چربی کم، درجه یک، خام
Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۲۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۵٫۴ گرم۲۰٪
چربی اشباع ۶٫۴ گرم۳۲٪
چربی ترانس ۰٫۵ گرم
کلسترول ۷۲ میلی‌گرم۲۴٪
سدیم ۵۰ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۹٫۸ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۷ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۷۶ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۳٪
نیاسین (B۳) ۵٫۶ میلی‌گرم۳۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۱٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۶ میکروگرم۶۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۱۰٪
کولین ۶۷٫۴ میلی‌گرم۱۲٪
منیزیم ۱۹ میلی‌گرم۵٪
روی ۴ میلی‌گرم۳۶٪
فسفر ۱۷۱ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۲٫۸ میکروگرم۴۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴