گوشت گاو، ترکیب برش‌های خرده‌فروشی (گوشت و چربی)، بدون چربی، درجه‌یک، پخته
Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۲٫۵ گرم۱۶٪
چربی اشباع ۵ گرم۲۵٪
چربی ترانس ۰٫۴ گرم
کلسترول ۸۶ میلی‌گرم۲۹٪
سدیم ۶۲ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۲ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۵ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۳۲۱ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۴ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
نیاسین (B۳) ۵٫۷ میلی‌گرم۳۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۲٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۸ میکروگرم۱۱۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۱۰٪
کولین ۸۲٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۶٫۳ میلی‌گرم۵۷٪
فسفر ۲۲۲ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۸٫۷ میکروگرم۵۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴