گوشت گاو، ترکیب برش‌های خرده‌فروشی، فقط لخم، با چربی حاشیه، درجه دو، خام
Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۳۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۵ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۷ گرم۸٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۶۲ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۵۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۲٫۴ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۳۲۸ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۲ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۶ میلی‌گرم۳۸٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۵٪
فولات ۹ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۵ میکروگرم۶۱٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۱٪
کولین ۷۱٫۹ میلی‌گرم۱۳٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۴٫۷ میلی‌گرم۴۲٪
فسفر ۱۹۸ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۸٫۱ میکروگرم۵۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴