ترکیب برش‌های گاو، فقط گوشت لخم، با کمی چربی حاشیه، مرغوب، پخته
Beef composite, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۰۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۹٫۲ گرم۱۲٪
چربی اشباع ۳٫۵ گرم۱۸٪
چربی ترانس ۰٫۳ گرم
کلسترول ۸۲ میلی‌گرم۲۷٪
سدیم ۵۳ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۷ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۵ میلی‌گرم۱۴٪
پتاسیم ۲۹۸ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۶٫۱ میلی‌گرم۳۸٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۱٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲ میکروگرم۸۳٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۱۱٪
کولین ۸۹٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۵٫۸ میلی‌گرم۵۳٪
فسفر ۱۹۷ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۳٫۱ میکروگرم۶۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴