استیک فلانک گاو، گوشت و چربی بدون چربی، درجه یک، آرام‌پز
Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۶۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۶٫۴ گرم۲۱٪
چربی اشباع ۶٫۹ گرم۳۵٪
کلسترول ۷۲ میلی‌گرم۲۴٪
سدیم ۷۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۷ گرم
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۳٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
پتاسیم ۳۳۷ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۷ میلی‌گرم۵٪
ویتامین K ۲٫۵ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۴٫۴ میلی‌گرم۲۸٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۹ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۳ میکروگرم۱۳۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۷٪
منیزیم ۲۳ میلی‌گرم۵٪
روی ۵٫۸ میلی‌گرم۵۲٪
فسفر ۲۵۶ میلی‌گرم۲۰٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۰٫۴ میکروگرم۵۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴