گوشت چرخ‌کرده گاو ۷۰٪، کتلت تابه‌ای
Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۵٫۵ گرم۲۰٪
چربی اشباع ۶٫۱ گرم۳۰٪
چربی ترانس ۱٫۳ گرم
کلسترول ۸۴ میلی‌گرم۲۸٪
سدیم ۹۲ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۲٫۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۳۷ میلی‌گرم۳٪
آهن ۲٫۴ میلی‌گرم۱۳٪
پتاسیم ۳۰۸ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۲٫۸ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۵ میلی‌گرم۳۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
فولات ۱۰ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۸ میکروگرم۱۱۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۲٪
کولین ۷۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۵٫۸ میلی‌گرم۵۳٪
فسفر ۱۹۴ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۹٫۲ میکروگرم۳۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴