گوشت چرخ‌کردهٔ گاو ۷۵٪ لخم / ۲۵٪ چربی، خام
Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۹۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۵ گرم۳۲٪
چربی اشباع ۹٫۶ گرم۴۸٪
چربی ترانس ۱٫۵ گرم
کلسترول ۷۵ میلی‌گرم۲۵٪
سدیم ۶۶ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۵٫۸ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۲۱ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۴۴ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۲٫۴ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
نیاسین (B۳) ۳٫۸ میلی‌گرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۱ میکروگرم۸۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۹٪
کولین ۵۱٫۶ میلی‌گرم۹٪
منیزیم ۱۵ میلی‌گرم۴٪
روی ۳٫۹ میلی‌گرم۳۵٪
فسفر ۱۴۵ میلی‌گرم۱۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۱۴٫۳ میکروگرم۲۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴